蛋白质变性的原因是（）。

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、亮氨酸(leucine)、活性中心(active center)、重要途径(important way)、肌肉组织(muscle)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase)、葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)、转氨基作用、糖原分解(glycogenolysis)

[单选题]蛋白质变性的原因是（）。

A. 次级键断裂，天然构象解体
B. 肽键断裂，一级结构遭到破坏
C. 蛋白质分子沉淀
D. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E. 多肽链的净电荷等于零

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]糖原分解^{(glycogenolysis)}的关键酶（）。

A. 丙酮酸羧化酶^{(pyruvate carboxylase)}
B. 己糖激酶
C. 磷酸化酶
D. 糖原合酶
E. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶^{(glucose dehydrogenase)}

[单选题]胆固醇是下列哪种化合物的前体（）。

A. FH4
B. 泛醌
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 维生素D

[单选题]生酮兼生糖氨基酸是（）。

A. 丙氨酸
B. 天冬氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 亮氨酸
E. 甘氨酸

[单选题]维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（）。

A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 离子键

[单选题]酶加速化学反应速度的原因是（）。

A. 酶对底物有特异性
B. 向反应体系提供能量
C. 酶具有活性中心
D. 降低底物的能量水平
E. 降低反应的活化能

[单选题]下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？（）

A. 亮氨酸
B. 丙氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 天冬氨酸
E. 甘氨酸

[单选题]关于转氨基作用，描述不正确的是（）。

A. 转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径
B. 转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度
C. 嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式
D. GPT和GOT是两种最重要的转氨酶
E. 转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛

[单选题]有递氢作用的还原酶的辅酶可含有（）。

A. 生物素
B. 维生素B1
C. 维生素PP
D. 维生素B6
E. 泛酸

本文链接：https://www.51bdks.net/show/709rjk.html