INQ是评价（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、营养价值(nutritive value)、食品安全(food safety)、食品加工业(food processing industry)、蛋白质利用率(protein utilization)、着色剂(colorant)

[单选题]INQ是评价（）。

A. 人体营养状况的指标
B. 食物营养价值的指标
C. 体格发育的指标
D. 蛋白质利用率^{(protein utilization)}的指标
E. 居民饮食消费的指标

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学习资料：

[单选题]妊娠期间缺乏可引起先天畸形的正确组合是（）。

A. 维生素D、维生素C、钙
B. 维生素A、叶酸、锌
C. 维生素B1、维生素B2、铁
D. 维生素B12、维生素B6、碘
E. 维生素E、烟酸、硒

[单选题]着色剂^(colorant)是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。

A. C

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