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2024营养与食品卫生(正高)免费模拟考试题16

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  • 【名词&注释】

    婴幼儿(infant)、知识点(knowledge point)、肝肾阴虚型(kidney and liver yin deficiency type)、基础代谢(basal metabolism)、生理功能特点、高渗透压(hyperosmolarity)

  • [多选题]属于优质蛋白质的食物是( )

  • A. 大米
    B. 牛乳
    C. 鱼
    D. 黄豆
    E. 红薯

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  • [多选题]婴幼儿缺锌可表现为( )
  • A. 食欲减退
    B. 生长停滞
    C. 味觉异常或异食癖
    D. 智能发育障碍
    E. 认知行为改变

  • [多选题]下列哪些因素不影响基础代谢
  • A. 年龄
    B. 性别
    C. 气温
    D. 民族
    E. 内分泌激素

  • [多选题]采用提高渗透压(hyperosmolarity)保藏食品的工艺有
  • A. 醋渍
    B. 糖渍
    C. 醇渍
    D. 盐渍
    E. 熏制

  • [多选题]辨别疼痛虚实的要点是( )
  • A. 疼痛的性质
    B. 发病的缓急
    C. 有无发热
    D. 疼痛的部位
    E. 喜按或拒按

  • [多选题]能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有( )
  • A. 风市
    B. 百虫窝
    C. 鹤顶
    D. 血海
    E. 八风

  • [单选题]脏腑按生理功能特点可分为( )
  • A. 五脏
    B. 六腑
    C. 五脏和六腑
    D. 脏、腑和奇恒之腑
    E. 奇恒之腑

  • [单选题]湿邪致病缠绵难愈的主要原因是( )
  • A. 湿为有形之邪,易阻气机
    B. 湿邪损伤阳气,阳气受损,病难速愈
    C. 湿性黏滞,不易祛除,病程缠绵,病难速愈
    D. 湿性重浊,留滞于体内,病难速愈
    E. 湿性趋下,易袭阴位,病难速愈

  • [单选题]火邪的性质和致病特点是( )
  • A. 为阳邪,具有升发向上的特性
    B. 为阳邪,其性轻扬,可致腠理开泄
    C. 为阳邪,性炎上
    D. 为阳邪,多夹湿致病
    E. 为阳邪,性炎热

  • [单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是( )
  • A. 风邪
    B. 寒邪
    C. 暑邪
    D. 湿邪
    E. 火邪

  • [单选题]少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,心悸健忘,口干,小便短赤,舌红,脉细数。应诊为( )
  • A. 君相火旺型失眠
    B. 阴虚火旺型心悸
    C. 肝肾阴虚型眩晕
    D. 阴虚火旺型遗精
    E. 肝肾阴虚型健忘

  • [单选题]阴虚火旺型心悸可出现( )
  • A. 面色无华
    B. 善惊易恐
    C. 心烦少寐
    D. 形寒肢冷
    E. 心痛阵作

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