2023高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)历年考试试题集锦(7AE)

【名词&注释】

性教育(sex education)、生理功能(physiological function)、白头翁(pulsatilla chinensis)、甲状腺肿(goiter)、儿童期(childhood)、反应速度、玉米面(maize meal)、婴儿死亡率(infant mortality)、平均人口数(average population number)、性传播预防(prevention of sexual hiv transmission)

[单选题]pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（ ）

A. pH与反应速度成正比
B. 最适pH是酶的特征性常数
C. 人体内酶的最适pH均为7.4
D. pH对酶促反应影响不大
E. pH影响酶的解离程度

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学习资料：

[单选题]社会事件是指：个体在现代社会中遇到的

A. 重大正性生活变化
B. 负性生活危机
C. 重大打击(离婚、亲友死亡)
D. 重大的正负性生活变化及危机
E. 重大负性生活变化

[单选题]艾滋病传播途径的预防教育内容不包括

A. 性传播预防^{(prevention of sexual hiv transmission)}教育
B. 消化道传播预防教育
C. 母婴传播预防教育
D. 血液传播预防教育
E. 吸毒与感染艾滋病病毒的关系及其危险性教育

[单选题]婴儿死亡率^{(infant mortality)}是

A. 某年活产儿中不满28天婴儿的死亡频率
B. 某年活产儿中不满30天婴儿的死亡频率
C. 某年活产儿中不满31天婴儿的死亡频率
D. 某年活产儿中不满半岁婴儿的死亡频率
E. 某年活产儿中不满1周岁婴儿的死亡频率

[单选题]编制简略寿命表时假定有同时出生的一代人是指

A. 0岁组的平均人口数^{(average population number)}
B. 0岁组的尚存人数
C. 所有年龄的平均人口数^{(average population number)}
D. 所有年龄的尚存人数
E. 0岁组的生存总人年数

[单选题]呼吸系统疾病在我国占内科疾病的( )，并且呈上升趋势。

A. 1／2
B. 1／4
C. 1／5
D. 1／3

[单选题]儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现为( )。

A. 高碘性甲状腺肿
B. “3D”症状
C. 甲状腺肿
D. 脚气病

[单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是

A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面^{(maize meal)}为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4～24小时
E. 病死率低

[单选题]钙的生理功能不包括下面哪一项

A. 构成骨骼和牙齿
B. 参与凝血过程
C. 维持神经与肌肉活动
D. 与蛋白质及核酸合成有关
E. 促进体内某些酶的活性

[多选题]膜浓缩的种类有( )。

A. 微滤
B. 网滤
C. 布滤
D. 超滤
E. 电渗析

[单选题]所有辨证方法的总纲是（ ）

A. 脏腑辨证
B. 八纲辨证
C. 三焦辨证
D. 六经辨证
E. 气血辨证

[单选题]治疗肺痈的主方是（ ）

A. 五味消毒饮
B. 苇茎汤
C. 大黄牡丹汤
D. 白头翁汤
E. 普济消毒饮

[单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）

A. 虚
B. 火
C. 积滞
D. 风、痰
E. 气、血

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