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营养与食品卫生(副高)2024历年考试试题试卷(8E)

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    高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、足厥阴肝经、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、适用于(suitable for)

  • [单选题]社区卫生服务的服务方式是

  • A. 高技术、高接触
    B. 适宜技术、高接触
    C. 低技术、高接触
    D. 低技术、低接触
    E. 适宜技术、低接触

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  • 学习资料:
  • [单选题]疾病分布出现性别差异的原因是
  • A. 男女暴露致病因子的机会不同
    B. 男女的解剖、生理特点及内分泌代谢等生物性差异
    C. 女性较少从事危险性很大的职业而导致职业中毒等存在差异
    D. 男女生活方式、嗜好不同
    E. 以上都是

  • [单选题]在人类生态学上,疾病发生的三大要素是
  • A. 患者、潜在性患者、健康者
    B. 感受性、传播途径、传染源
    C. 宿主、环境、致病因子
    D. 理化因素、生物学因素、社会经济因素
    E. 遗传、营养、身体锻炼

  • [单选题]适用于(suitable for)抽样调查的情况是
  • A. 为发现某病全部病例并提供治疗
    B. 为早期发现癌症患者以降低其死亡率
    C. 欲调查的人群人数很少
    D. 欲知道某地一定时间内某病的患病情况
    E. 要了解各种疾病的常年发病情况

  • [单选题]秩和检验是一种
  • A. u检验法
    B. 检验法
    C. F检验法
    D. 非参数检验法
    E. 以上都不是

  • [单选题]关于率的标准化叙述中错误的是
  • A. 标准化率也称调整率
    B. 率的标准化是采用统一的标准进行计算
    C. 率的标准化可按已知条件选择计算方法
    D. 标准化率要高于实际率
    E. 标准化率常用于反映总率间相互对比的水平

  • [单选题]具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是
  • A. 主动转运
    B. 滤过
    C. 简单扩散
    D. 载体扩散
    E. 吞噬及胞饮

  • [单选题]一般对致癌物制定的实际安全剂量在人群中引起的肿瘤超额发生率不超过
  • A. 10~2
    B. 10~3
    C. 10~4
    D. 10~5
    E. 10~6

  • [单选题]关于急性非致死性毒性试验说法正确的是
  • A. 常用评价指标是LIMac
    B. LIMac值越大,表明该受试物急性毒性越大
    C. 目的是确定化学物质对机体急性毒性的大小,并进行急性毒性分级
    D. 剂量设计一般以LD10作为最高剂量组
    E. 与急性毒性试验意义相同

  • [单选题]食品中蛋白质的分解,( )与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。
  • A. 细菌脱羧酶
    B. 过氧化值
    C. 挥发性碱基总氮
    D. 羧基化合物

  • [单选题]对血脂的主要成分描述正确的有
  • A. 乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、 中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
    B. 极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋 白和高密度脂蛋白
    C. 乳糜微粒、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸
    D. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固 醇酯
    E. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂和类固 醇

  • [单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为
  • A. 50mg/d
    B. 100mg/d
    C. 150mg/d
    D. 50μg/d
    E. 100μg/d

  • [单选题]"从耳后进入耳中,出走耳前"的经脉除胆经外还有( )
  • A. 手阳明大肠经
    B. 手少阳三焦经
    C. 足阳明胃经
    D. 足太阳膀胱经
    E. 足厥阴肝经

  • [多选题]中医学的认知和思维方法包括( )
  • A. 司外揣内
    B. 注重整体研究
    C. 援物比类
    D. "有诸内,必形于外"
    E. 心法与顿悟

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