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下列不属于发酵工程应用的是()

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    氨基酸(amino acid)、维生素(vitamin)、抗生素、添加剂A(additive a)

  • [单选题]下列不属于发酵工程应用的是()

  • A. 生产抗生素、维生素、药用氨基酸等
    B. 生产啤酒、果酒和食醋等
    C. 用于化学检测和水质监测
    D. 生产各种各样的食品和添加剂

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  • 学习资料:
  • [多选题]氨水在发酵过程中的作用是()。
  • A. A、调节pH
    B. B、氮源
    C. C、调节溶氧
    D. D、调节温度
    E. E、调节菌体生长

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