【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、维生素(vitamin)、抗生素、添加剂A(additive a)
[单选题]下列不属于发酵工程应用的是()
A. 生产抗生素、维生素、药用氨基酸等 B. 生产啤酒、果酒和食醋等 C. 用于化学检测和水质监测 D. 生产各种各样的食品和添加剂