【名词&注释】
语言艺术(language art)、优质服务(high quality service)、道德修养(moral cultivation)、市场预测(market forecast)、商品交换(commodity exchange)、商品生产(commodity production)、饭店洗衣房、放在首位(in the first place)、群众意见(grassroots opinion)、卫生防疫人员(epidemic prevention workers)
[单选题]下面说法正确的是()。
A. A、星级饭店客房方巾的规格是320毫米X320毫米,重量不低于60克
B. B、星级饭店客房方巾的规格是350毫米X3350毫米,重量不低于70克
C. C、星级饭店客房方巾的规格是300毫米X300毫米,重量不低于50克
D. D、星级饭店客房方巾的规格是320毫米X320毫米,重量不低于55克
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[单选题]领导人员用判断法进行市场预测容易受()的影响。
A. A、客观事实
B. B、主观意见
C. C、群众意见(grassroots opinion)
D. D、员工意识
[单选题]俗语说“良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒”是指()在饭店优质服务中的作用。
A. A、行为艺术
B. B、感情因素
C. C、语言艺术
D. D、道德修养
[单选题]红葡萄酒酒液通常呈()色。
A. A、白
B. B、红
C. C、粉
D. D、略黄
[单选题]饭店业在()出现之后就开始出现,并有了较快发展。
A. A、商品交换
B. B、商品生产
C. C、商品
D. D、劳动力
[单选题]由专业卫生防疫人员(epidemic prevention workers)来作定期或临时抽样测试与检验的是()标准。
A. A、视觉
B. B、感觉
C. C、生化
D. D、知觉
[单选题]投诉对于饭店来说是()的。
A. A、不可避免
B. B、可以避免
C. C、可以杜绝
D. D、可以预测
[单选题]饭店洗衣房一经设立,就应把()放在首位(in the first place)。
A. A、经济效益
B. B、人员培训
C. C、价格制定
D. D、选购设备
[单选题]华人居住的唐人街在美国的()。
A. A、华盛顿
B. B、纽约
C. C、洛杉矶
D. D、旧金山
[单选题]床单的基本品质是全棉、(),布面光洁,透气性能良好,无疵点、污渍。
A. A、浅色为主
B. B、白色为主
C. C、暗色为主
D. D、浅粉色为主
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