孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量（AI）是（）

【名词&注释】

雌激素(estrogen)、生理功能(physiological function)、促进作用(promotion)、缬氨酸(valine)、甲状腺素(thyroxine)、甲状旁腺素(parathyroid hormone)、蛋白质消化率(protein digestibility)、大豆蛋白质(soybean protein)、顺序排列(seriation)、豆类食品

[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量（AI）是（）

A. 1200mg／d
B. 1500mg／d
C. 1800mg／d
D. 2000mg／d
E. 2200mg／d

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学习资料：

[单选题]患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。

A. A

[单选题]能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）

A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]大豆类食品的蛋白质消化率^{(protein digestibility)}，按顺序排列^(seriation)从高至低为（）

A. 大豆豆腐豆浆
B. 豆腐豆浆大豆
C. 豆浆大豆豆腐
D. 豆腐大豆豆浆
E. 豆浆豆腐大豆

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于（）

A. 体内碳水化合物
B. 肝糖原
C. 体内脂肪
D. 体内蛋白质
E. 肌糖原

[单选题]钙的生理功能不包括下面哪一项（）

A. 构成骨骼和牙齿
B. 参与凝血过程
C. 维持神经与肌肉活动
D. 与蛋白质及核酸合成有关
E. 促进体内某些酶的活性

[单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是（）

A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状旁腺素
D. 甲状腺素
E. 高血钙

[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 大豆蛋白
B. 铁
C. 膳食纤维
D. 动物食品中的蛋白质
E. 草酸盐

[单选题]在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）

A. 苯丙氨酸，蛋氨酸
B. 苯丙氨酸，苏氨酸
C. 蛋氨酸，缬氨酸
D. 蛋氨酸，苯丙氨酸
E. 缬氨酸，苏氨酸

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