淀粉酶退浆工艺中，最适宜的pH值是（）

【名词&注释】

淀粉酶退浆(amylase desizing)

[单选题]淀粉酶退浆工艺中，最适宜的pH值是（）

A. A、6-6.5
B. B、7-8
C. C、4-5

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/6y0yr6.html