畜肉类食品不能提供的营养成份是（）。

【名词&注释】

正方形(square)、无机盐(inorganic salt)、椭圆形(ellipse)、长方形(rectangle)、适用于(suitable for)、七十二(seventy — two)

[单选题]畜肉类食品不能提供的营养成份是（）。

A. A、无机盐
B. B、纤维素
C. C、蛋白质
D. D、维生素

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[单选题]中心形插花台通常适用于^{(suitable for)}一字形长台，其花插的大小长直径为40-50cm，短直径20-25cm，的长菱、（）花插，花插应放置在餐台正中位置。

A. A、椭圆形
B. B、圆形
C. C、正方形
D. D、长方形

[单选题]（）地区的食俗有“一面百样吃”和“七十二^{(seventy — two)}样家常便饭”的说法。

A. 东北
B. 广东
C. 四川
D. 山西

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