【名词&注释】
营养物质(nutrient)、促卵泡激素(fsh)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、调节作用(regulation)、营养素(nutrient)、细胞分裂(cell division)、碘化物(iodide)、金属螯合剂(metal complexing agent)、第二性征(secondary sex character)
[单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。
A. B
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学习资料:
[单选题]含钼丰富的食物包括()。
A. 动物肝肾
B. 蔬菜
C. 水果
D. 海产品
E. 以上都是
[单选题]临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是()。
A. 维生素C
B. 亚油酸
C. 锌
D. 必需氨基酸
E. 胆固醇
[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物(iodide)强化食盐,碘加入量一般控制在()。
A. 1:(200~500)
B. 1:(2000~5000)
C. 1:(20000~50000)
D. 1:(200000~500000)
E. 0.01%~0.02%
[单选题]婴幼儿缺锌可导致()
A. 侏儒症
B. 异食癖
C. 第二性征(secondary sex character)发育障碍
D. 认知行为改变
E. 以上全是
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