人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和（）

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、环境条件(environmental condition)、行动计划(action plan)、基础代谢(basal metabolism)、植物种子(plant seed)、部长会议(council of ministers)

[单选题]人体的能量消耗包括基础代谢^{(basal metabolism)}、体力活动和（）

A. 体格的影响
B. 食物特殊动力作用
C. 不同生理或病理状态的影响
D. 环境条件的影响
E. 不同年龄的影响

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学习资料：

[单选题]对于急性胃炎的患者，可采用（）

A. 甜食
B. 辣食
C. 少渣半流食
D. 多渣半流食
E. 高脂食物

[单选题]脂溢性皮炎可能是由于缺乏（）

A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素B2
E. 维生素B1

[单选题]1992年12月在罗马全球性部长会议^{(council of ministers)}通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划^{(action plan)}》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（）。

A. 缺铁性贫血
B. 碘缺乏
C. 克山病
D. 营养不良
E. 维生素A缺乏

[单选题]脂肪的主要食物来源是（）

A. 谷类食物
B. 乳类
C. 肉类食物和植物种子^{(plant seed)}
D. 蔬菜和水果
E. 鱼油

[单选题]脚气病是因为缺乏（）

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 生育酚
D. 抗坏血酸
E. 钴胺素

[单选题]沙门菌食物中毒主要表现为（）

A. 肝、肾损伤症状
B. 胃肠道症状
C. 神经系统症状
D. 过敏症状
E. 溶血

[单选题]某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。

A. C

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