关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、青少年(adolescent)、母乳喂养(breast feeding)、营养素(nutrient)、反射亢进、钙摄入量(calcium intake)、分解代谢(catabolism)、不可避免(inevitable)、蛋白质生物学价值(protein biological value)、腓肠肌压痛

[单选题]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

A. 易发生负氮平衡
B. 易发生正氮平衡
C. 处于零氮平衡
D. 膳食蛋白质难以改变氮平衡
E. 多补充含氮物质，就可以恢复正氮平衡

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学习资料：

[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是（）。

A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁

[单选题]一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多（）。

A. 7～8岁
B. 11～12岁
C. 15～16岁
D. 18岁
E. 9～10岁

[单选题]母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是（）。

A. 出生4个月后
B. 出生2～4周
C. 出生3个月后
D. 出生时
E. 出生1个月后

[单选题]为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙摄入量为（）。

A. 800mg/d
B. 900mg/d
C. 1000mg/d
D. 1100mg/d
E. 1200mg/d

[单选题]关于乳母营养需要，说法错误的有（）。

A. 脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油
B. 膳食蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高
C. 乳母应进食营养素含量丰富的膳食
D. 乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
E. 孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量

[单选题]南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。

A. B

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