基础代谢率最高的人群是（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、宣传教育(propaganda and education)、基础代谢率(basal metabolic rate)、体重增加(weight gain)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、溶血性黄疸(hemolytic jaundice)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、流行性传染病(epidemic contagion)、短时间(short time)、广大群众

[单选题]基础代谢率最高的人群是（）

A. 婴儿
B. 儿童
C. 青少年
D. 成人
E. 老人

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学习资料：

[单选题]妊娠期间孕妇体重增加平均为（）

A. 6kg
B. 8kg
C. 10kg
D. 12kg
E. 14kg

[单选题]食物中毒与流行性传染病^{(epidemic contagion)}的最根本区别是（）

A. 人与人之间不传染
B. 短时间^{(short time)}内有大量的病人出现
C. 潜伏期短
D. 有相似的临床表现
E. 发病与食用某种食物有关

[单选题]某居民从市场购得新鲜野生蘑菇，食后全家人发生毒蕈中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、并出现溶血性黄疸、肝脾肿大^{(hepatosplenomegaly)}等表现，引起这种毒蕈中毒的有毒成分是（）

A. 类树脂物质
B. 毒蝇伞
C. 光盖伞素
D. 鹿花蕈素
E. 毒肽类

[单选题]粮谷类的安全水分是（）

A. 8%～10%
B. 10%～12%
C. 12%～14%
D. 14%～16%
E. 16%～18%

[单选题]预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）

A. 预防细菌污染食品
B. 加强对广大群众的宣传教育
C. 控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D. 彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E. 以上都是

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