【名词&注释】
自来水(tap water)、蒸馏水(distilled water)、服务人员(service man)、加湿机(humidifiens)
[单选题]加湿机(humidifiens)在使用前须向储水器加注入()。
A. 自来水
B. 蒸馏水
C. 温水
D. 冰水
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学习资料:
[单选题]在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。
A. 接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒
B. 接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包
C. 推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包
D. 服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
[单选题]以下那一个选项的搭配是正确的()。
A. 西菜始祖——意式大餐
B. 营养快捷——法式大餐
C. 西菜经典——美食大餐
D. 西菜之首——俄式大餐
[单选题]为使活泼型的顾客留下良好的印象,服务人员应该做到()。
A. 多与其交流、沟通
B. 提供快捷、迅速服务
C. 严格遵循服务标准
D. 提供额外服务与利益
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