【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、单核细胞(monocyte)、食物中毒(food poisoning)、海产品(seafood)、变形杆菌(proteus)、威尔斯(herbert george wells)、粪大肠菌(fecal coliform)、西尔斯(scearce)、李斯特菌属
[单选题]粪大肠菌(fecal coliform)培养温度是()。
A. 37℃
B. 30℃
C. 42℃
D. 44.5℃
E. 25℃
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学习资料:
[单选题]在李斯特菌属中,在羊血琼脂平板上产生狭小透明溶血环的是()。
A. 伊斯李斯特菌
B. 英诺克李斯特菌
C. 西尔斯(scearce)李斯特菌
D. 单核细胞增生性李斯特菌和斯氏李斯特菌
E. 威尔斯李靳特菌
[单选题]聚丙烯采样瓶应采用以下何种方法消毒灭菌?()
A. 高压蒸气灭菌105℃15min
B. 高压蒸气灭菌115℃15min
C. 高压蒸气灭菌121℃15min
D. 干热灭菌170℃2h
E. 干热灭菌150℃3h
[单选题]如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由()。
A. 蜡样芽胞杆菌引起
B. 副溶血弧菌引起
C. 产气荚膜梭菌引起
D. 金黄色葡萄球菌引起
E. 变形杆菌引起
[单选题]检验沙门菌用()。
A. MM
B. GN
C. PD水
D. LB
E. SPS
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