维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。

【名词&注释】

性激素(sex hormone)、糖异生(gluconeogenesis)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、糖酵解(glycolysis)、疏水键(hydrophobic bond)、离子键(ionic bond)、丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase)、葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)、别构调节(allosteric regulation)、瓜氨酸。

[单选题]维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。

A. 氢键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 离子键
E. 疏水键

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学习资料：

[单选题]成熟红细胞的主要供能途径是（）。

A. 糖酵解
B. 有氧氧化
C. 糖异生
D. 磷酸戊糖途径
E. 糖原合成

[单选题]下列哪项是胆固醇在体内最主要的代谢去路？（）

A. 生成胆汁酸
B. 生成维生素D
C. 生成性激素
D. 生成肾上腺皮质激素
E. 原形排出

[单选题]下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？（）

A. 软油酸
B. 软脂酸
C. 油酸
D. 硬脂酸
E. 亚油酸

[单选题]下列哪种氨基酸不出现于蛋白质中？（）

A. 精氨酸
B. 半胱氨酸
C. 瓜氨酸
D. 胱氨酸
E. 赖氨酸

[单选题]消耗ATP使酶蛋白磷酸化（）。

A. 同工酶的作用
B. 酶原激活作用
C. 共价修饰调节
D. 别构调节^{(allosteric regulation)}作用
E. 酶含量的调节

[单选题]磷酸戊糖途径的关键酶（）。

A. 丙酮酸羧化酶^{(pyruvate carboxylase)}
B. 己糖激酶
C. 磷酸化酶
D. 糖原合酶
E. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶^{(glucose dehydrogenase)}

[单选题]脂肪酸β氧化的产物（）。

A. CO2、H2O和释出能量
B. 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
C. 乙酰辅酶A、FADH2、NADH
D. 乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
E. 乙酰辅酶A、NADPH、CO2

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