必典考网

初级面点工题库2022试题剖析(08.08)

来源： 必典考网    发布：2022-08-08     [手机版]    
  • 下载次数：
  • 支持语言：
  • 1801次
  • 中文简体
  • 文件类型：
  • 支持平台：
  • pdf文档
  • PC/手机

【导读】

必典考网发布初级面点工题库2022试题剖析(08.08)，更多初级面点工题库的答案解析请访问必典考网中级面点工题库频道。

1. [单选题]三生面是指在十成面粉中，用沸水烫熟（）成，再与三成冷水面揉和成的面坯。

A. A、一成B、三成C、五成D、七成


  • 查看答案&解析 查看所有试题

    • 本文链接：https://www.51bdks.net/show/6vw0k6.html

    初级面点工题库题库下载排行
    必典考试
    初级面点工题库题库最新资料
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号