青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、吸收率(absorptivity)、色氨酸(tryptophan)、基础上(basis)、婴儿母乳喂养、储存量(storage capacity)、中国居民膳食营养素参考摄入量、孕中晚期

[单选题]青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。

A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
E. 25％

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学习资料：

[单选题]有关羊奶营养价值的叙述，正确的是（）。

A. 蛋白质含量高于牛乳
B. 乳清蛋白较高
C. 铁含量高于人乳
D. 叶酸含量低
E. 缺乏维生素B12

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降（）。

A. 组氨酸和亮氨酸
B. 赖氨酸和精氨酸
C. 赖氨酸和蛋氨酸
D. 精氨酸和蛋氨酸
E. 苏氨酸和色氨酸

[单选题]孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）kcal/d。

A. 300
B. 200
C. 100
D. 50
E. 30

[单选题]牛奶中铁的利用率为（）。

A. 50％～60％
B. 40％～50％
C. 30％～40％
D. 20％～30％
E. ＜10％

[单选题]孕中期锌的RNI为（）。

A. 18.0mg/d
B. 16.5mg/d
C. 15.0mg/d
D. 13.5mg/d
E. 11.5mg/d

[单选题]孕期蛋白质的储存量^{(storage capacity)}随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白质为（）。

A. 0.6～1g
B. 1.0～3g
C. 3～5g
D. 6～8g
E. 10g

[单选题]提倡婴儿母乳喂养的原因是（）

A. 人乳中的蛋白质容易消化
B. 人乳中的脂肪球小吸收好
C. 人乳中含丰富的免疫活性物质
D. 人乳中的钙吸收率高
E. 以上都对

[单选题]某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。

A. C

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