接种豚鼠眼结膜试验是测试（）。

【名词&注释】

致病性(pathogenicity)、豆制品(bean products)、变形杆菌(proteus)、煮沸法(boiling method)、四舍五入(round off)、金黄色葡萄球菌计数、克雷伯杆菌(klebsiella spp)、巴氏消毒法(pasteurization)、明胶液化试验(gelatin liquefaction test)、密切接触传播

[单选题]接种豚鼠眼结膜试验是测试（）。

A. 产肠毒素性大肠埃希菌的毒力
B. 肠致病性大肠埃希菌的毒力
C. 肠侵袭性大肠埃希菌的毒力
D. 肠出血性大肠埃希菌的毒力
E. 肠黏附性大肠埃希菌的毒力

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[单选题]大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽胞杆菌，不包括（）。

A. 柠檬酸杆菌
B. 大肠埃希菌
C. 奇异变形杆菌
D. 产气克雷伯杆菌^{(klebsiella spp)}
E. 阴沟肠杆菌等

[单选题]在菌落数报告的方式中，不正确的是（）。

A. 菌落数小于100CFU时，按四舍五入以整数报告
B. 菌落数大于100CFU时，在二位有效数字后面的数值以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示
C. 菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数
D. 若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之
E. 若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告无法计数

[单选题]下列不属于铜绿假单胞菌的生化鉴定试验的是（）。

A. 氧化酶试验
B. 绿脓菌素试验
C. 硝酸盐还原产气试验
D. 甘露醇发酵试验
E. 明胶液化试验^{(gelatin liquefaction test)}

[单选题]志贺菌的主要传播途径为（）。

A. 血液传播
B. 性传播
C. 饮食传播
D. 呼吸道传播
E. 密切接触传播

[单选题]送检纳豆样品不用做的检验是（）。

A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 大肠菌群
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数

[单选题]食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是

[单选题]液体检样单位报告为（）。

A. m3
B. g
C. cm3
D. ml E.cm

[单选题]血清消毒除菌应采用（）。

A. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}
B. 压力蒸汽灭菌法
C. 紫外线消毒法
D. 煮沸法
E. 过滤除菌法

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