以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。

【名词&注释】

肾结石(kidney calculi)、矿物质(mineral)、摄入量、心律不齐(arrhythmia)、可维持(tenability)、神经兴奋性(nerve excitability)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、有助于(helpful to)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品

[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。

A. 心律不齐
B. 体内酸碱平衡紊乱
C. 血压降低
D. 神经兴奋性降低
E. 肌肉的正常收缩受到影响

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学习资料：

[单选题]含钙丰富的食物除外（）。

A. 鸡蛋
B. 奶与奶制品
C. 小虾皮
D. 豆及豆制品^{(bean and bean product)}
E. 海带

[单选题]钙过量对机体的不利影响有（）。

A. 兴奋性受抑制
B. 奶碱综合征
C. 血浆胆固醇升高
D. 心率缓慢
E. 凝血时间加快

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）。

A. 50pμg/d
B. 50mg/d
C. 150mg/d
D. 100mg/d
E. 100μg/d

[单选题]为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）。

A. 1：1
B. 10：1
C. 20：1
D. 3：1
E. 15：1

[单选题]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。

A. B

[单选题]参与构成葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的营养素是（）。

A. 钙
B. 锌
C. 钠
D. 铬
E. 铁

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