可降低血浆胆固醇的物质是（）。

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、玉米油(corn oil)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、深海鱼、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol)、参考值(reference value)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、血液循环(blood circulation)、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、主要成分(main components)

[单选题]可降低血浆胆固醇的物质是（）。

A. 胆固醇
B. 三酰甘油
C. 游离脂肪酸
D. 中链脂肪酸
E. 单不饱和脂肪酸^{(monounsaturated fatty acid)}

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学习资料：

[单选题]机体最大的脂肪库是（）。

A. 皮下脂肪组织
B. 大网膜脂肪组织
C. 血浆脂肪组织
D. 腹膜后脂肪组织
E. 胸腔纵隔脂肪组织

[单选题]食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。

A. 植物固醇
B. 纤维素
C. 果胶
D. 脂肪酸
E. 琼脂

[单选题]某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L），血压11/18kPa。

A. B

[单选题]逆向转运胆固醇的是（）。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 中密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

[单选题]属于n-3脂肪酸的是（）。

A. 油酸
B. 磷脂
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}
E. 棕榈酸

[单选题]含磷脂较多的食物是（）。

A. 玉米油
B. 豆油
C. 花生
D. 深海鱼
E. 动物脑

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