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食品加工过程发生变化时,必须进行HACCP计划的验证。
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【名词&注释】
有效性(effectiveness)、管理体系、不合格项(unqualified item)、发生变化
[判断题]食品加工过程发生变化时,必须进行HACCP计划的验证。
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学习资料:
[单选题]审核员评价组织的管理体系的符合性和有效性,根据()。
A. 发现的不合格项
B. 审核证据
C. 审核发现
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