学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、因地制宜(local conditions)、绿色蔬菜(green vegetable)、孕早期(early pregnancy)、经济负担(economic burden)、神经管(neural tube)、色氨酸(tryptophan)、充分利用(make full use)、含钙量(calcium level)、明显变化(significant change)

[单选题]学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为（）g。

A. 25～40
B. 35～50
C. 45～60
D. 55～70
E. 70～80

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学习资料：

[单选题]孕期体重增长过多会使（）。

A. 发展为动脉粥样硬化的机会增加
B. 发展为糖尿病的机会增加
C. 发展为高血脂的机会增加
D. 发展为高血压的机会增加
E. 发展为冠心病的机会增加

[单选题]在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。

A. 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
B. 确保优质蛋白质的供应
C. 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用^{(make full use)}当地食物资源
D. 午餐可用糕点、甜点取代主副食
E. 保证一定量蔬菜和水果的供应

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降（）。

A. 组氨酸和亮氨酸
B. 赖氨酸和精氨酸
C. 赖氨酸和蛋氨酸
D. 精氨酸和蛋氨酸
E. 苏氨酸和色氨酸^(tryptophan)

[单选题]母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是（）

A. 中枢神经系统
B. 骨骼系统
C. 循环系统
D. 内分泌系统
E. 呼吸系统

[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是（）。

A. 果糖
B. 海藻糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

[单选题]下列学生营养食谱制定原则中，错误的是（）。

A. 食物种类齐全
B. 合理分配三餐
C. 尽可能增加富含钙的食物
D. 午餐可以用糕点代替主副食
E. 绿色蔬菜应占一半以上

[单选题]为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（）开始。

A. 计划怀孕或可能怀孕前开始
B. 孕早期
C. 孕中期
D. 孕晚期
E. 怀孕过程

[单选题]骨质疏松的高危人群是（）。

A. 孕妇
B. 乳母
C. 育龄女性
D. 绝经后女性
E. 青春期女性

[单选题]100mL母乳的含钙量^{(calcium level)}是（）。

A. 80mg
B. 50mg
C. 34mg
D. 20mg
E. 10mg

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