下列属于成碱性食物的是（）。

【名词&注释】

遗传变异(genetic variation)、方差分析、医务人员(medical staff)、患病率(prevalence)、年龄组(age groups)、方差齐性检验、医源性感染(iatrogenic infection)、社会医学(social medicine)、同卵双生子(monozygotic twins)

[单选题]下列属于成碱性食物的是（）。

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

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[单选题]有关糖尿病遗传因素的说法中错误的是（）。

A. 同卵双生子^{(monozygotic twins)}中1型糖尿病的患病率高于异卵双生子
B. 1型糖尿病的易感基因主要集中在HLA相关基因和非HLA相关基因上
C. 2型糖尿病的易感基因可解释2型糖尿病小于50%的遗传变异
D. 2型糖尿病具有很强的家族聚集性
E. 2型糖尿病比1型糖尿病具有更强的遗传倾向

[单选题]关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）。

A. 人体不需要的氨基酸
B. 人体内可以合成
C. 不依赖食物的供给
D. 食物中含量丰富
E. 合成机体蛋白质所必需

[单选题]每克蛋白质在体内可产生多少热能（）。

A. 9kcal
B. 4kcal
C. 16.81kJ
D. 15kcal
E. 6kJ

[单选题]下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是（）。

A. α-胡萝卜素
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 玉米黄素
E. 新玉米黄素

[单选题]引起医源性感染^{(iatrogenic infection)}的细菌最常见的传播途经是（）。

A. 经空气传播
B. 经污染物传播
C. 共同媒介传播
D. 媒介昆虫传播
E. 经手直接传播

[单选题]在澳大利亚5～9岁的儿童中，约12%的死亡是癌症所致，而60～64岁成人中，约25%的死亡是癌症所致与5～9岁儿童相比，60～64岁成人癌症死亡的近似相对危险度是（）。

A. 0.5
B. 1.5
C. 2.0
D. 4.0
E. 以上都不是

[单选题]当方差分析和方差齐性检验的检验水准。和自由度（υ1，υ2）都相同时（）。

A. 方差分析界值比方差齐性检验的界值小
B. 方差分析界值比方差齐性检验的界值大
C. 方差分析界值和方差齐性检验的界值相等
D. 方差分析界值和方差齐性检验的界值大约相等
E. 在此情况下无法比较它们的大小

[多选题]关于社会医学^{(social medicine)}中“应激”的叙述错误的是（）。

A. 应激也称刺激
B. 应激指人类面对困难和逆境而产生的压力
C. 应激对健康是不良的
D. 应激不涉及人体内分泌改变
E. 应激反应是机体产生的

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