鲁菜菜肴特点具有（）。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、公共关系(public relations)、叶菜类蔬菜、胡萝卜素(carotene)、西凤酒、原汁原味、清香型酒(fen-flavour liquor)

[单选题]鲁菜菜肴特点具有（）。

A. 具有“一菜一格，百菜百味”的特殊风味
B. 少有复杂的合成滋味，一菜一味、竭力体现原料的本味
C. 口味比较清淡、力求清中求鲜、淡中求美
D. 原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄

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学习资料：

[单选题]（）不是济南菜的特点。

A. A、芡大油厚，咸辣香软
B. B、长于制汤
C. C、讲究用汤
D. D、制作精细

[单选题]西凤酒乙醇含量为60°，属清香型酒^{(fen-flavour liquor)}，已有（）历史。

A. 2100多年
B. 2300多年
C. 2500多年
D. 2700多年

[单选题]企业在不断变化的销售机会之间在策略上相配合的发展和维持过程是指（）计划。

A. 营销策略
B. 公共关系
C. 采购
D. 员工培训

[单选题]叶菜类蔬菜含（）、钾、维生素B1、B2、C及胡萝卜素。

A. 磷
B. 镁
C. 铁
D. 钙

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