饭店与员工订立劳动合同，应当遵循的原则有( )。

【名词&注释】

市场竞争(market competition)、环境容量(environmental capacity)、诚实信用(good faith)、经济收益(economic income)、背景音乐(background music)、经济实体(economic entity)、协商一致(negotiate consistent)、旅游产品价格、社会心理承受能力(social psychological endurance)、餐厅服务员

[多选题]饭店与员工订立劳动合同，应当遵循的原则有( )。

A. 公平
B. 合法
C. 平等自愿
D. 等价有偿
E. 诚实信用

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[多选题]下列关于旅游供给的说法正确的有( )。

A. 旅游供给规律就是指在影响旅游供给的其他因素不变的情况下，旅游供给量和旅游产品价格之间成正比例变化关系
B. 旅游供给曲线，它是一条自左下方向右上方倾斜的曲线
C. 在其他条件不变的前提下，当政府加大旅游业的税收时，整个旅游供给曲线将会向右平移
D. 旅游目的地在计划游客接待数量时只需要考虑各种旅游服务设施的接待能力
E. 旅游供给量的测量是一个非常复杂的问题，因为在旅游供给内容中包含了旅游资源和与居民共用的基础设施这些难以量化的内容

[单选题]( )的不一致导致旅游供求之间产生诸多的矛盾。

A. 利益主体
B. 作用机制
C. 利益目标
D. 主体结构

[单选题]( )是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。

A. 饭店规模
B. 饭店集团
C. 饭店联合
D. 饭店连锁

[单选题]旅游规划的核心工作是( )。

A. 促使规划地区经济收益最大化
B. 最大限度地保护规划地区环境不受到破坏
C. 处理好规划地区旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的关系
D. 协调游客与规划地区居民间的关系

[单选题]M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 根据以上资料，回答下列问题：

为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中，必须特别注重( )等非视觉因素的设计。

A. 灯光、色彩、背景音乐
B. 陈设、光线、背景音乐
C. 温度、气味、背景音乐
D. 温度、色彩、背景音乐
E. 气味、光线、背景音乐

[单选题]旅游团下榻饭店后，甲、乙两位旅游者同住一个房间。因双方的关系不融洽，旅游者甲向旅游接待人员提出另住单间，经调解未成后，旅游接待人员满足了他要求。旅游者甲住的单间费用应由(　)负担。

A. 旅游团集体
B. 旅游团领队
C. 旅游者甲
D. 甲、乙共同

[单选题]资金利税率是指一定时期内利税总额与（ ）占用总额之间的比值。

A. 自有资金
B. 负债资金
C. 全部资金
D. 固定资金

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