餐厅通过提高（）及（）来提高销售量。

【名词&注释】

服务项目(service items)、销售量(sales volume)、主管人员(executive staff)、烹调师(cooking technician)、宴会厅(banquet hall)、营业时间(business hours)

[填空题]餐厅通过提高（）及（）来提高销售量。

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学习资料：

[单选题]根据宴会的入场时间，（）提前在宴会厅^{(banquet hall)}门口迎接客人。

A. 宴会主管人员
B. 值台员
C. 迎宾员
D. 宴会主管人员和迎宾员

[单选题]国内档次较高的饭店一般是（）个餐位配一名烹调师

A. 15
B. 18
C. 12
D. 16

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