糖醇指由糖经氢化还原后的（），按其结构可分为（）和（）。

【名词&注释】

葡萄糖(glucose)、麦芽糖(maltose)、半乳糖(galactose)、旋光性(optical activity)

[填空题]糖醇指由糖经氢化还原后的（），按其结构可分为（）和（）。

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学习资料：

[单选题]水解麦芽糖将产生（）。

A. A、葡萄糖
B. B、果糖+葡萄糖
C. C、半乳糖+葡萄糖
D. D、甘露糖+葡萄糖

[单选题]下列单糖中，不具有旋光性^{(optical activity)}的是（）

A. A、甘露糖
B. B、葡萄糖
C. C、果糖
D. D、丙酮糖

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