奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和

【名词&注释】

微量元素(trace element)、抗生素、甲状腺素(thyroxine)、生长促进剂(growth promoter)

[单选题]奶类制品的药物残留主要有生长促进剂^{(growth promoter)}、激素和

A. 抗生素
B. 甲状腺素
C. 抗原
D. 抗体
E. 病毒

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[单选题]微量元素在人体内的含量

A. <0.001％
B. <0.01％
C. 0.001％～0.1％
D. 0.1％～1％
E. <1％

[单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入

A. 每日可供200g以上
B. 每日可供300g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供500g以上
E. 每日可供600g以上

[单选题]下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则

A. 戒烟酒
B. 补充多种维生素
C. 保持食物酸碱平衡
D. 食物选择不受限制
E. 少量多餐

[单选题]胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意

A. 半卧位进食
B. 坐位进食
C. 站立进食
D. 侧卧位进食
E. 不受体位限制

[单选题]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（ ）。

A. 升高
B. 不变
C. 下降
D. 先下降后升高
E. 不规则变化

[单选题]可以作为个体每日营养素摄入量目标的是

A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 个体需要量
D. 可耐受最高摄入量
E. 膳食营养素参考摄入量

[多选题]糖尿病肾病的治疗措施是

A. 间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.0g／（kg·d）供给
B. 合并高血压，应蒹用少盐、无盐或少钠饮食
C. 合并高血脂时，胆固醇应限制在300mg／d以下
D. 糖类供能占总能量的比倒不超过70％
E. 间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.5g／（kg·d）供给

[单选题]"诸寒之而热者，取之阴"是指（ ）

A. 阴中求阳
B. 阳病治阴
C. 寒因寒用
D. 寒者热之
E. 热者寒之

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