初级食品检验工题库2022中级食品检验工题库考前模拟考试277

1. [单选题]EDTA同阳离子结合生成（）。

A. 螯合物
B. 聚合物
C. 离子交换剂
D. 非化学计量的化合物

2. [单选题]选择定量滤纸时，通常要求沉淀的量不超过滤纸圆锥体高度的（）。

A. 1／4
B. 1／2
C. 2／3
D. 3／4

3. [单选题]用“比较”法则定NaOH标准溶液的浓度时，下面标准HCl溶液取量正确的是（）

A. 30.00ml四份
B. 32.00ml四份
C. 35.00ml四份
D. 30.00、31.00、32.00、35.00ml各1份

4. [单选题]根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。

A. C

5. [单选题]干热灭菌的时间2h，温度是（）℃。

A. 160～180
B. 140～160
C. 120～140
D. 100～120

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