食品中蛋白质凯氏定氮法测定时，应选用下列（）装置。

【名词&注释】

蛋白质(protein)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、容量瓶(volumetric flask)、电源开关(power switch)

[单选题]食品中蛋白质凯氏定氮法测定时，应选用下列（）装置。

A. 回流
B. 蒸馏
C. 提取
D. 分馏

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时，下面操作不正确的是( )。

A. 放入的物品应留有蒸汽流通的空间
B. 器具与乳糖发酵管分开灭菌
C. 密闭容器，打开电源开关^{(power switch)}，加热至温度为121℃
D. 灭菌结束，待自然降到室温后开盖

[单选题]浓硫酸极易吸水，若用已敞口放置许久的浓硫酸标定NaOH溶液，所得结果会（）。

A. 偏高
B. 偏低
C. 无影响
D. 无法判断

[单选题]用500ml容量瓶配得的溶液，其体积应记录为（）。

A. 500ml
B. 500.0ml
C. 500.00ml
D. 500.000ml

本文链接：https://www.51bdks.net/show/6rgr04.html