小香槟酒酒度为12－（）度。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、鸡尾酒(cocktail)、香槟酒(champagne)

[单选题]小香槟酒酒度为12－（）度。

A. 4
B. 6
C. 8
D. 10

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[单选题]根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。

A. 调制鸡尾酒和预调鸡尾酒
B. 长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒
C. 以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒
D. 餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

[多选题]西餐的特点有（）

A. A、选料精细讲究B、烹调方法独特C、调料香料种类少D、注重肉类菜肴的老嫩程度

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