以下关于白兰地说法错误的是（）。

【名词&注释】

食品原材料、餐饮业(catering trade)、服务员(waiter)、娱乐活动(recreation)、白兰地(brandy)、外语水平(foreign language level)

[单选题]以下关于白兰地^(brandy)说法错误的是（）。

A. 白兰地^(brandy)装瓶后也有陈年作用
B. 白兰地^(brandy)无保存期限，但存放过久，酒体会蒸发掉，造成短少
C. 不可以直接接受阳光照射
D. 白兰度的最佳饮用时间为购入后3年内

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学习资料：

[单选题]服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。

A. A、各种
B. B、相应
C. C、不同
D. D、多种

[单选题]餐饮业打品牌服务，要求服务员除一般条件外，更要有良好的文化修养和（）。

A. A、修长的身材
B. B、四级以上的外语水平^{(foreign language level)}
C. C、喜爱各种娱乐活动
D. D、丰富的服务礼节，高超的服务技能和全面了解烹调知识

[单选题]我国的优质药酒的特点是以优质的（）酒为基酒，用名贵的药材配制而成。

A. 白
B. 果
C. 葡萄
D. 露

[单选题]在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（）

A. 30
B. 45
C. 50
D. 60

[多选题]食品原材料的领用和发放应遵循的原则是（）

A. A、不定时发放B、定时发放C、凭领料单发放D、凭申购单发放

[单选题]餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。

A. 5min
B. 10min
C. 15min
D. 30min

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