【名词&注释】
使用量(used amount)、柠檬黄(tartrazine)
[单选题]允许使用的食用色素中柠檬黄的最大使用量应为()。
A. A、0.5克/千克
B. B、0.05克/千克
C. C、0.1克/千克
D. D、0.01克/千克
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学习资料:
[单选题]温水面调制工艺,温水面是用温水()与面粉调制的面坯。
A. A、10-20℃B、30-40℃C、50-60℃D、70-80℃
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