食品强化的要求是

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、潜水员(diver)、无机盐(inorganic salt)、高能量(high energy)、高蛋白饮食(high protein diet)、高脂肪膳食(high fat diet)、氰化物中毒(cyanide poisoning)、食品营养价值、高蛋白质膳食(high protein diet)

[单选题]食品强化的要求是

A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面

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学习资料：

[单选题]在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是

A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
E. 锌

[单选题]枇杷仁引起食物中毒的物质是（ ）。

A. 重金属砷
B. 氰苷
C. 龙葵素
D. 细菌污染
E. 细菌毒素

[单选题]病人在外科手术后，一般应该给予（ ）。

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高钠膳食
C. 高蛋白质膳食^{(high protein diet)}
D. 低能量膳食
E. 低无机盐膳食

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