【名词&注释】
从业人员(jobholder)、市场调查(market research)、工作量(workload)、星级饭店(star hotel)、市场预测(market forecast)、防火门、工作服(coverall)、个人卫生(personal hygiene)、不低于(no less than)、主观臆断
[填空题]酒店从业人员个人卫生(personal hygiene)要做到“四勤”:()、()、()、被褥、()。
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学习资料:
[单选题]市场预测中的定性预测方法,又称()法。
A. A、市场调查
B. B、主观臆断
C. C、客观观察
D. D、经验判断
[单选题]()不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。
A. A、标明茶叶品类
B. B、干燥洁净
C. C、无异味
D. D、色正味浓
[单选题]抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要()分钟,一天的工作量为40间。
A. A、10
B. B、15
C. C、5
[单选题]星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米,宽不小于()毫米,重量不低于(no less than)55克。
A. A、340
B. B、320
C. C、300
D. D、280
[单选题]单位发生火灾时,应当立即实施灭火和应急疏散预案,务必做到(),迅速扑救火灾,()。
A. A、及时报告领导;尽可能抢救物资
B. B、及时报警;及时疏散人员
C. C、及时报告保卫部;迅速切断电源
D. D、及时报警;及时关闭防火门
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