【名词&注释】
贮藏期(storage period)、混合气体(mixed gas)、森林资源(forest resources)、消费水平(consumption level)、严格控制(strictly controlled)、基本国策(basic national policy)、国家保护、惰性气体(inert gas)、农民人均纯收入(net income per capita)、三中全会
[多选题]气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉pH值,抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短,或作为惰性气体(inert gas),起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别()
A. O2
B. CO2
C. N2
D. H2O