【导读】
必典考网发布2022食品生物技术题库职称晋升每日一练(04月18日),更多食品生物技术题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [多选题]化学消泡剂应具备哪些特点().
A. 具有较低的表面张力 B. 具有亲水性 C. 对人、畜无毒 D. 来源方便