【名词&注释】
矿物质(mineral)、高能量(high energy)、潜伏期(latency)、有利于(beneficial to)、低脂肪(low fat)、高脂肪膳食(high fat diet)、食欲不振(loss of appetite)、括约肌压力(sphincter pressure)、沙门氏菌食物中毒、慢性食管炎(chronic esophagitis)
[单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为()
A. A.高能量膳食
B. B.高蛋白质膳食
C. C.高脂肪膳食
D. D.高碳水化合物膳食
E. E.高盐膳食
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学习资料:
[单选题]慢性食管炎(chronic esophagitis)建议选择的食物为()
A. 脱脂牛奶
B. 全脂牛奶
C. 巧克力
D. 饮料
E. 酒类
[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素K
[单选题]下列矿物质中,人体内含量最多的是()
A. 镁
B. 铁
C. 磷
D. 钙
E. 钠
[多选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振(loss of appetite),出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。
A. A, B, C
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