【名词&注释】
饮用水(drinking water)、滴定法(titration)、糖精钠(saccharin sodium)、离子反应(ionic reaction)、氯化亚锡(stannous chloride)、碘化物(iodide)、分光光度法测定(spectrophotometry)、气相色谱法测定(gc determination)、紫红色(mauve)、氨基甲酸酯农药残留量
[单选题]荧光分光光度法测定(spectrophotometry)维生素B2时,激发光和发射光波长(nm)分别是()。
A. 440和525
B. 450和550
C. 480和530
D. 490和525
E. 445和540
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学习资料:
[单选题]国标规定,测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法,为了将五价砷还原为三价砷,需使用()。
A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡
E. 锌与氯化亚锡
[单选题]用气相色谱法测定(gc determination)食品中氨基甲酸酯农药残留量,常用的检测器是()。
A. 氮磷检测器
B. 电子捕获检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热能检测器
E. 火焰光度检测器
[单选题]下列哪种方法是测定饮用水pH的标准方法()。
A. 滴定法
B. 电位计法
C. pH试纸法
D. 重量法
E. 比色法
[单选题]采用离子选择电极测定糖精钠时,下列哪项是所测量的信号()。
A. 活度
B. 电流
C. 浓度
D. 电位
E. 电阻
[单选题]下列哪项是使维生素B12保持相对稳定的条件()。
A. 酸性溶液
B. 强碱
C. 中性溶液
D. 光照
E. 强酸
[单选题]氟试剂比色法中,氟离子与镧Ⅲ、氟试剂,在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为()。
A. 蓝色
B. 绿色
C. 橙色
D. 黄色
E. 红色
[单选题]化妆品中甲醇的测定方法是()。
A. 无火焰冷原子吸收法
B. 新银盐分光光度法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 乙酰丙酮分光光度法
E. 气相色谱法
[单选题]哪项是用于测定饮用水中游离性余氯的方法()。
A. 4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂分光光度法
B. 二氨基萘荧光法
C. 二苯碳酰二肼分光光度法
D. 二硫腙分光光度法
E. N,N-二乙基对苯二胺分光光度法
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