【名词&注释】
酒精度(alcohol degree)、葡萄根瘤蚜(grape phylloxera)、白兰地(brandy)、二氧化硫含量、营养成分含量(nutritional contents)、红葡萄酒(red wine)、波尔多(bordeaux)、来自于(comes from)、烈性酒(aqua vitae)
[判断题]饮用葡萄酒最佳的时间是在晚上7点至9点半。
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学习资料:
[单选题]葡萄收割前如果雨水过多会导致下列哪种情况?()
A. 果香突出
B. 花香突出
C. 酒味偏淡
D. 酒味偏重
[单选题]酒标上的A.B.V是指?()
A. 容量
B. 酒精度
C. 营养成分含量
D. 二氧化硫含量
[单选题]一款有结构的葡萄酒指的是?
A. 橡木的味道特别浓郁(因为这些酒都是在新橡木桶中培育的)
B. 强劲的丹宁
C. 酒精度很高
[单选题]抗葡萄根瘤蚜的基因资源来自于(comes from)()。
A. 欧洲
B. 美洲
C. 亚洲
D. 非洲
[单选题]非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为()。
A. 干邑酒
B. 白兰地
C. XO
D. 烈性酒(aqua vitae)
[单选题]关于波尔多(bordeaux)的描述,错误的是:()。
A. B
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