葡萄酒为酒度一般为（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、啤酒花(hop)、春秋战国时期(spring and autumn and warring stage per ...)、有害物质(harmful substance)、伏特加酒(vodka)

[单选题]葡萄酒为酒度一般为（）。

A. 10度以下
B. 10-20度
C. 20-30度
D. 30度以下

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[单选题]酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。

A. 12%（V/V）
B. 15%（V/V）
C. 20%（V/V）
D. 50%（V/V）

[单选题]据考证，我国某地在春秋战国时期就开始酿制黄酒，这个地方是（）。

A. 绍兴
B. 龙岩
C. 即墨
D. 泗阳

[单选题]下列酒具中，（）酒具属于煮酒的器具。

A. A、壶
B. B、觥
C. C、爵
D. D、尊

[单选题]啤酒花又称作（）

A. 蛇麻花
B. 荆花
C. 喇叭花
D. 蛇花

[单选题]伏特加酒^(vodka)的最大特点是（）

A. 酒精度数高
B. 入口干冽
C. 纯净
D. 芳香

[单选题]味精可以提鲜味，是现代烹饪中的必备调料，但在烹饪时，温度不要超过（），否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康。

A. 100度
B. 150度
C. 180度
D. 190度

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