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食品卫生与管理题库2022冲刺密卷剖析(04.18)

来源： 必典考网    发布：2022-04-18     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品卫生与管理题库2022冲刺密卷剖析(04.18)，更多食品卫生与管理题库的答案解析请访问必典考网营养（士）题库频道。

1. [单选题]下列属于人工合成甜味剂的是（）。

A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 糖精
E. 麦芽糖


2. [单选题]牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（）。

A. 僵直阶段
B. 自溶阶段
C. pH为5.4时
D. 后熟阶段
E. 以上都是


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