营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、矿物质(mineral)、经济状况(economic status)、营养素(nutrient)

[单选题]营养强化中所添加的营养素^(nutrient)称为强化剂，下列哪项不属于强化剂（）。

A. 某些天然食品及其制品
B. 氨基酸
C. 矿物质
D. 维生素
E. 植物化学物

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学习资料：

[单选题]患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。

A. D

[单选题]运用各种手段准确了解某一人群（以至个体）各种营养指标的水平，用来判断其当前营养状况，这称为（）。

A. 人体测量资料分析
B. 营养调查
C. 营养监测
D. 膳食调查
E. 人体营养水平鉴定

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