缺碘可以导致()

【名词&注释】

冠心病、结肠癌(colon cancer)、胆固醇(cholesterol)、抗坏血酸(ascorbic acid)、生理功能(physiological function)、有利于(beneficial to)、儿童智力低下(children ' s mental retardation)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、胆结石形成(gallstone formation)、克汀病(cretinism)

[多选题]缺碘可以导致()

A. 地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}
B. 克汀病^(cretinism)
C. 先天畸形
D. 流产
E. 儿童智力低下^{(children s mental retardation)}

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学习资料：

[多选题]煮粥加碱可以破坏()

A. 维生素B.1
B. 维生素B.2
C. 维生素B.6
D. 烟酸
E. 抗坏血酸

[多选题]膳食纤维的生理功能()

A. 有利于食物的消化过程
B. 降低血清胆固醇，预防冠心病
C. 预防胆结石形成^{(gallstone formation)}
D. 促进结肠功能，预防结肠癌
E. 防止能量过剩和肥胖
F. 维持血糖正常平衡，防治糖尿病

[单选题]米面加工精细过高会导致何种营养素严重损失()

A. A、维生素C
B. B、维生素B
C. C、维生素E
D. D、维生素A

[单选题]有利于肠道钙吸收的因素有（）

A. A、氨基酸、乳糖、维生素D
B. B、脂肪酸、氨基酸、乳糖
C. C、抗酸药、乳糖、钙磷比
D. D、乳糖、青霉素、抗酸药

[单选题]通常认为与高血压发病关系最密切的无机盐是（）

A. A、钙
B. B、镁
C. C、铁
D. D、钠

[单选题]5kCAl等于（）

A. A、16KJ
B. B、21KJ
C. C、10KJ
D. D、18KJ

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