初级食品检验工题库2022初级食品检验工题库实战模拟每日一练(04月22日)

1. [单选题]正确判断灰化完全的方法是（）

A. 一定要灰化至白色或浅灰色。
B. 一定要高温炉温度达到500－600℃时计算时间5小时。
C. 应根据样品的组成、性状观察残灰的颜色。
D. 加入助灰剂使其达到白灰色为止。

2. [单选题]氰化物在酸性条件下放出氰化氢气体，在碳酸钠存在下，与苦味酸^{(picric acid)}生成（）色的物质。

A. 红色
B. 紫色
C. 白色
D. 黑色

3. [单选题]测定酱菜中NaCl所用的标准溶液是（）

A. NaOH
B. HCl
C. Na2CO3
D. AgNO3

4. [多选题]精密度的高低用（）大小来表小

A. 相对偏差^{(relative deviation)}
B. 相对误差
C. 标准偏差
D. 绝对误差^{(absolute error)}
E. 平均偏差^{(average deviation)}

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/6q4nyg.html