下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。

【名词&注释】

大豆油(soybean oil)、亚油酸(linoleic acid)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、乳制品(dairy products)、脱脂奶粉(skim milk powder)、结构层(structure layer)、营养素(nutrient)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、鱼肝油(cod liver oil)、全脂奶粉(whole milk powder)

[单选题]下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。

A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}
D. 淡炼乳
E. 脱脂奶粉

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学习资料：

[单选题]鱼油和鱼肝油^{(cod liver oil)}不含的维生素为（）。

A. 维生素E
B. 维生素D
C. 维生素A
D. 维生素C
E. 维生素B2

[单选题]大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}是（）

A. 亚油酸
B. 花生四烯酸
C. EPA
D. DHA
E. α-亚麻酸

[单选题]下列哪组食物是碱性食物（）。

A. 奶油、鲤鱼、猪肝
B. 番茄、苦瓜
C. 青鱼、牡蛎
D. 鹅肉、兔肉
E. 咖啡、烤鱼片

[单选题]谷类种子中的营养素^(nutrient)在各结构层的分布不同，其中，

A. D

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