将牛奶进行稀释的主要目的是（）

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、胆固醇(cholesterol)、白蛋白(albumin)、脑水肿(brain edema)、血清学(serology)、氯霉素滴眼液(chloramphenicol eye drops)、保护性隔离(protective isolation)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、夜盲症(nyctalopia)

[单选题]将牛奶进行稀释的主要目的是（）

A. 减少热量
B. 降低脂肪的浓度
C. 降低酪蛋白的浓度使酪蛋白凝块变小
D. 减少热量与降低脂肪的浓度
E. 减少乳清蛋白含量

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[单选题]小儿营养不良的血清学检查的特征性改变是（）

A. 血清白蛋白浓度降低
B. 血糖降低
C. 血清酶活性降低
D. 血清胆固醇降低
E. 血糖升高

[单选题]夜盲症^(nyctalopia)是由于缺乏（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B12
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]维生素A缺乏症^{(vitamin a deficiency)}出现皮肤干燥、脱屑、毛囊角化，多见于（）

A. 头面部
B. 手足
C. 四肢
D. 四肢伸面、肩部
E. 背部

[单选题]小儿重度肥胖指小儿体重（）

A. 超过同性别、同身高正常小儿体重均值的10%以上
B. 超过同性别、同身高正常小儿体重均值的20%以上
C. 超过同性别、同身高正常小儿体重均值的30%以上
D. 超过同性别、同身高正常小儿体重均值的40%以上
E. 超过同性别、同身高正常小儿体重均值的50%以上

[单选题]对维生素A缺乏症^{(vitamin a deficiency)}小儿的护理下列哪项不妥（）

A. 注意保护性隔离^{(protective isolation)}，预防感染
B. 有角膜软化、溃疡者可用0.25%的氯霉素滴眼液
C. 眼部护理时动作要轻柔，切勿压迫眼球
D. 可长期大量补充维生素A
E. 及时添加富含维生素A的食品

[单选题]婴儿手足搐搦症主要死亡原因是（）

A. 脑水肿
B. 心力衰竭
C. 喉痉挛
D. 呼吸衰竭
E. 手足搐搦

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