【名词&注释】
有效成分(effective components)、葛根素(puerarin)、黄酮类化合物(flavonoids)、花色素(anthocyanidin)、苦杏仁苷(amygdalin)、旋光性(optical activity)、山慈菇(santsigu tuber)、使君子氨酸(quisqualic acid)、异黄酮类(isoflavones)、黄酮醇类
[单选题]槐米中治疗出血症的有效成分是()
A. 槐二醇
B. 芦丁
C. 金丝桃苷
D. 杜鹃素
E. 槲皮素
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[单选题]有抗真菌活性的是()
A. 巴豆苷
B. 黑芥子苷
C. 苦杏仁苷
D. 山慈菇(santsigu tuber)苷
E. 芦荟苷
[单选题]多糖中单糖残基间是通过哪种键连接成的()
A. 酯键
B. 苷键
C. 氧键
D. 氢键
E. 肽键
[单选题]下列溶剂极性最小的是()
A. 乙酸乙酯
B. 乙醇
C. 水
D. 甲醇
E. 丙酮
[单选题]多数苷类呈左旋,水解后生成的混合物一般是()
A. 左旋
B. 右旋
C. 外消旋
D. 内消旋
E. 无旋光性
[单选题]下列类别的化合物碱性最强的是()
A. 季铵碱
B. 芳胺
C. 酰胺
D. 五元芳氮杂环
E. 六元芳氮杂环
[单选题]以下有关苷类化合物的说法错误的是()
A. 多是固体,糖多的苷多具有吸湿性
B. 多数苷类呈左旋,但水解后生成的糖多是右旋
C. 一般稍有苦味,也有极苦或甜的
D. 糖基增多,苷的亲水性增大
E. 糖基增多,苷的亲水性减小
[单选题]下列黄酮类化合物中,亲水性较大的是()
A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 异黄酮
D. 查耳酮
E. 花色素
[单选题]具有抗癌活性的是()
A. 使君子氨酸(quisqualic acid)
B. 绿原酸
C. 紫杉醇
D. 天花粉蛋白
E. 黄芪多糖
[单选题]大豆素、大豆苷和葛根素属于()
A. 黄酮类
B. 黄酮醇类
C. 二氢黄酮(醇)类
D. 异黄酮类(isoflavones)
E. 查耳酮类
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